「飲む美容液」として、最近人気急上昇中の甘酒。甘酒というと飲むだけのイメージですが、実はいろんな種類やデザート、さらには料理にも使えちゃう、万能なものだったんです。
改めて甘酒の良さを見ながら、いろんな美味しい甘酒を使った商品をご紹介します。
甘酒は美容健康サポートにオススメ！
甘酒は元祖栄養ドリンクと言われるほど、栄養が豊富に含まれています。今ではその栄養に注目して、ダイエットサポートの飲み物としても重宝されています。
甘酒にはビタミンB群が含まれています。ビタミンB群は、体内の代謝やタンパク質の合成に使われています。内側からの健康を作るためには欠かせない栄養素。肌の調子を整えるのに、欠かせない栄養素です。
さらに、ブドウ糖、ミネラル、オリゴ糖や食物繊維もたっぷりと含まれています。便秘気味で肌があれてしまう。体内環境があまりよくない…と、悩んでいる女性は特に、積極的に取ってもらいたいのが甘酒なのです。
甘酒にも種類がある
甘酒には種類があります。米麹からつくられた甘酒と、酒粕で作られた甘酒。
特に今注目されているのは米麹から作られた甘酒です。アルコールに弱い人や、妊婦の方も飲めて栄養がたっぷり取れるとあり、注目されているんですね。
一方で、酒粕から作った甘酒はなめらかな舌触りと、ほんのりと香る日本酒の香りが病みつきになります。どちらが自分の好みかは、飲み比べて是非探してみてください。
飲むだけでも人気の甘酒ですが、甘酒を使ったデザートや、料理が今とても注目されています。
甘酒がおいしい！いろんな食べ物
スーパーなどでも見かける甘酒のプリンは、甘酒特有のつぶつぶとした舌触りがあって美味しくてくせになる味です。他にも蒸しパンやスコーンなども。
特におすすめは、食べやすい甘酒プリンです！酒粕加工品で作られた甘酒に、乳酸菌をプラスしていて、美味しく甘酒のいいところを食べられちゃう一品。
いつでも食べる・飲められる、パックにはいった米麹から作った甘酒のゼリーなどもあります。
さらに、自宅で甘酒を作る人向けには、クックパッドでも多くのレシピが紹介されています。カルパッチョやマリネなどにも甘酒は使えるため、アレルギーが心配な人にも安心して食べられるのも、甘酒の魅力です。
夏こそ甘酒を
これから暑くなる季節。夏こそ栄養たっぷりの甘酒は最適とされています。豆乳で割ったり、自家製のゼリーを作ってみたり。自分の好みの甘さで、ひんやりスイーツを満喫してみてはいかがでしょか？
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