【1000円は出せるレベル!】「炭酸水」でカフェ風ふわふわパンケーキ?

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家でパンケーキを作るとペタンコになってしまいますよね(´;ω;`)
でも、「炭酸水」を使えば簡単にお店風ふわふわパンケーキが作れますよ♪

ダイエット中にもオススメ☆「卵も牛乳もナシ」の低カロリーパンケーキ

カフェのパンケーキといえば、豪華なトッピングやクリームたっぷりなのはもちろんですが、どうしてそんなにふんわりなの?!という、分厚いパンケーキも捨てがたい1品です。
このパンケーキ、家でも作れるって知ってましたか?
カフェでよく目にする分厚くふんわりとした舌触りのパンケーキ。
実は自宅でも簡単に作る事ができるんです。
そのヒミツは・・・
なんと炭酸水!
炭酸水を使ったパンケーキの作り方・分厚く焼く方法をご紹介します♪
ほかにも、ついつい試したくなるウチカフェレシピをご紹介いたします(*^▽^*)
実はホットケーキミックスに混ぜるものを変えるだけで、がらっと雰囲気はかわるんです。

基本のレシピ

■炭酸水でパンケーキ■
(4枚分)
ホットケーキミックス 200g
炭酸水 180cc
オリーブオイル 大さじ2
1.材料をすべて混ぜる。
2.油をうすく引いて、フライパンで焼く。

基本のもちもちパンケーキは、なんとたったこれだけ!
特に注目すべきは、卵も牛乳も使わないところです。
「ダイエットしてるから甘い物は控えめに・・・」
でも食べたくなってしまうのがスイーツの魅惑です(;´Д`)
しかし、この作り方なら砂糖を使わないので、ホットケーキミックスの甘さとフルーツや蜂蜜の甘さで、カロリーも少し抑えられます。
ちょっと自分にご褒美をあげたいときにもぴったりのが、炭酸水で作るパンケーキなのです。

【星乃珈琲店風】分厚いパンケーキを作る一工夫


星乃珈琲店のような分厚いパンケーキを作るには「セルクル」という型を使うといいですよ~♪
フライパンにセルクルをのせ、中にオーブンシートを入れましょう。
生地を中に流し込んでスプーンなどで平らにしてから蓋をして弱火で15分ほどかけて焼きます
表面が乾いていたらセルクルをはずして、裏返して5分ほど蓋をして焼きましょう

オススメ★ウチカフェ アレンジ!

フレーバー付き炭酸水で作ろう

最近色々と種類も出ているフレーバー付き炭酸水。
こちらで作ると、ほんのりとレモンの味などがして美味しい仕上がりに!
※ただし、炭酸水自体に砂糖が入っているものがほとんどなので、過度なトッピングなどでカロリーをあげないようにしましょう。

野菜もたっぷり サラダアレンジ

甘いパンケーキにサラダというのも、実は癖になるおいしさ。
レタスやベビーリーフなど、好きなサラダと焼いたベーコンを乗せて、ドレッシングをかけて食べるとカフェスタイルに。
休日のお昼にオススメのランチです(^_-)-☆
?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆?☆
お家でも簡単にできちゃうふんわりパンケーキ、いかがですか?
炭酸水だけでできるので、ホットケーキミックスを買い置きしておけば、いつでも作れて便利ですね。
もちろん、フルーツをたっぷりに乗せたり、メイプルシロップや蜂蜜、生クリームで豪華に飾り付けても。
自分の好きなように、専門店のようなパンケーキが楽しめちゃいます~!!
ぜひ自宅で試してみてください♪