【女優・モデルも夢中】ダイエット効果抜群！スーパーフード「タイガーナッツ」とは

栄養バランスに優れ、食品とサプリの中間に位置するスーパーフード。アサイーやココナッツオイル、チアシードなど日本でもこれまでにたくさんのスーパーフードが注目されてきました。
今回紹介するスーパーフードは「タイガーナッツ」です。とても力強い名前とは裏腹に、ダイエットや美容効果が高いスーパーフードとして、今注目されています。今回はタイガーナッツの効果や、食べ方について紹介します。

タイガーナッツとは

タイガーナッツは「ナッツ」と名乗りながらも、実はナッツではなく、カヤツリクサの地下茎にできた小さな塊のことを言います。じゃがいもを想像してみて下さい。地下茎の一部が大きくなって食べられるようになりますよね。タイガーナッツもまさに同じです。見た目がナッツのように見えることから、この名が付き、実はナッツではなくて野菜なのです。
タイガーナッツの歴史は古く、4000年前から発見されています。アフリカでは何世紀も前から貴重な食べ物とされ、古代エジプト人も愛用していたそうです。
タイガーナッツはニューヨークで流行り、日本でもタレントの前田敦子さんや、モデルの道端アンジェリカさんなど芸能人が食べていることで話題になっています。

タイガーナッツの効果

タイガーナッツには食物繊維やミネラル、ビタミンE、オレイン酸が豊富に含まれています。これらが次のような効果をもたらしてくれます。

食物繊維は噛みごたえがあり、噛む回数が増えることで満腹中枢が刺激され、満腹感を得ることができます。また、太らない油として知られるオレイン酸は、脂肪の蓄積を防ぐ効果があります。
ダイエット中はミネラルが不足しがちですが、タイガーナッツはミネラルが豊富なため、ダイエット中のミネラル補給としても最適です。

ビタミンEは抗酸化作用に優れ、肌老化を防いでくれます。血行を促進する作用もあり、肌代謝が促進されるのでターンオーバーが正常になります。
また、オレイン酸には肌を柔らかくする作用があるため、肌のごわつきの緩和や乾燥対策に効果があります。

タイガーナッツはミネラルの中でもカリウムが豊富で、100gあたり710㎎含まれています。カリウムはナトリウムを排出する働きがあり、体内の余分な水分も排出するため、むくみの解消に効果的です。

タイガーナッツには100gあたり33gの食物繊維が含まれています。食物繊維の中でも水に溶けない不溶性食物繊維であるため、便のかさを増やして腸の蠕動運動を促進してくれます。また、オレイン酸はスムーズな排便を促す潤滑剤のような働きをし、食物繊維と共に便秘解消に一役買ってくれています。

タイガーナッツの食べ方

タイガーナッツはそのまま食べることが一般的で、皮の剥いたタイガーナッツはレーズンのような味わいです。ヨーグルトやシリアルに混ぜてみたり、砕いたものをサラダやクッキーなどに入れてもおいしくなります。一晩水に浸したタイガーナッツをミキサーにかけて、ミルクにして飲むこともできますよ。

タイガーナッツは、まだ日本ではあまり馴染みのないスーパーフードですが、ダイエットや美容効果が優れているので、気になる人は試してみて下さいね。